上海市虹口公证处办理“上海福喜案件”问题食品

无害化处理保全证据公证

2014年12月初，上海福喜食品有限公司代理律师与上海市虹口公证处就办理问题食品无害化处理保全证据公证的相关事宜进行了接洽。公证员施玉珏、李沛向“福喜”方告知了保全证据公证的要求和流程，并就问题食品销毁方案与“福喜”方进行了多次沟通，形成的最终方案得到了上海市食药监等部门的认可。

上海市虹口公证处对此次保全证据公证高度重视，成立了由5名公证员和5名公证员助理组成的工作组，在该处公证人员和上海市食药监工作人员的全程监督下，福喜公司涉案问题食品利用厢式货车由存储仓库运送至上海市动物无害化处理中心进行销毁。