学做花样点心 巧手喜迎新春

日期：2018-02-10

为丰富职工们的文化生活,传承中华传统文化，2月8日下午，嘉定公证处联合公共法律服务中心党支部举办了“凝聚新希望 走进新时代”市民修身讲堂启动活动，大家欢聚一堂学做花样点心，巧手喜迎新春。

活动现场一片欢声笑语、其乐融融。在公证处主任侯晓的带领下，大家撸起袖子、拿起擀面杖学起了制作包子、玫瑰花包、葱油花卷、鲜奶刀切等多种花样点心做法。特邀法律援助中心主任赵萍现场指导，手把手教大家和面、发酵、揉面、醒发、制馅、包、蒸、造型的八道工序，还讲解了不同造型的象征意义，使大家了解中国的传统手工艺和民俗富含了深厚的文化和内涵。

通过此次传统手工艺活动，为职工们提供了一个展示自我的舞台，旨在鼓励大家用自己的巧手和智慧表达对美好生活的不同理解和想法，积极发现生活的乐趣，享受生活的甜美与芬芳。